Un domaine viticole en Nord- Drôme (Rhône-Nord)
Je suis issue d’une formation fruitière. J’ai repris mes études à 33 ans pour un an en apprentissage pour me former dans l’oenologie. En effet, j’ai la passion du vin mais également de la gastronomie.
J’ai effectué ma formation au Domaine des Vins de Vienne. Je suis devenu maître de chai au Domaine Yves Cuilleron en 2006. Je travaille toujours actuellement avec Yves.
J’ai créé mon Domaine en 2014, ma passion pour le vin m’a poussé à faire renaître un vignoble disparu issu de galets roulés. Ma philosophie est de cultiver le plus sainement possible tout en étant proche de la nature. Mes vignes sont cultivées en préservant une grande activité au sol, en enherbement naturel.
Cultiver la mémoire de nos anciens
Cépages Blanc
Cépages Noir
Robin Noir
Une philosophie infinitésimale
Pour la création de mon domaine, la réflexion était engagée depuis un moment. Je cherchais donc un terrain à acheter pour planter des vignes. En 2013, mon projet est devenu beaucoup plus concret pour déboucher en 2014 sur la prise en fermage d’une vigne de 1944. C’était la première pierre à l’édifice.
Je dois remercier les agriculteurs de mon village « Épinouze » qui m’ont soutenu dans ma création et mon développement et qui m’ont aiguillé pour l’achat ou la prise en fermage de nouvelles parcelles.
